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據商務部生活必需品市場監測系統中湘西自治州監測樣本數據顯示：5月份，湘西州蔬菜市場價格漲多跌少。具體情況分析如下：

監測的30種蔬菜零售價中呈17漲13跌態勢。其中，菠菜零售價9.61元/公斤、胡蘿卜零售價5.58元/公斤、蓮藕零售價9.52元/公斤、西紅柿零售價7.17元/公斤、萵筍零售價5.81元/公斤、生菜零售價7.48元/公斤、土豆零售價4.95元/公斤、蒜頭零售價13.54元/公斤、油菜零售價7.14元/公斤、南瓜零售價4.21元/公斤、青椒零售價6.63元/公斤、冬瓜零售價4.57元/公斤、菜花零售價8.14元/公斤、大白菜零售價3.6元/公斤、豆芽零售價4.64元/公斤、西蘭花零售價9.93元/公斤和生姜零售價13.69元/公斤，分別上漲12.8%、12%、10.3%、10.1%、8%、6.7%、6%、5.2%、5.2%、4.2%、4.1%、3.9%、3%、2.9%、2.2%、0.7%和0.7%；山藥零售價14.6元/公斤、洋蔥零售價5.78元/公斤、大蔥零售價7.37元/公斤、圓白菜零售價3.8元/公斤、西葫蘆零售價6.81元/公斤、韭菜零售價8.36元/公斤、白蘿卜零售價2.66元/公斤、茄子零售價7.54元/公斤、辣椒零售價10.73元/公斤、豆角零售價8.6元/公斤、苦瓜零售價9.2元/公斤、芹菜零售價9.25元/公斤和黃瓜零售價6.12元/公斤，分別下跌0.9%、1.2%、1.6%、2.1%、2.3%、5.2%、5.3%、6.2%、9.1%、10.9%、10.9%、12.1%和16%。

5月份，菜品種類價格上漲居多。因連續陰雨天氣，對菠菜、胡蘿卜等蔬菜采摘及運輸等環節有所影響，價格出現反彈；而黃瓜、芹菜等應季蔬菜產量穩步增加，故其價格下跌，預計后期全州整體菜價或將穩中有跌。